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為了確保食用菌工廠的生產(chǎn)質(zhì)量和效率,必須建立潔凈室,其中包括實(shí)驗(yàn)室、預(yù)冷室、冷卻室、接種室等關(guān)鍵區(qū)域。這些潔凈室不僅要滿足基本的潔凈標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)將食用菌生產(chǎn)的特定理念與流程融入其設(shè)計(jì)中。
一、潔凈度等級(jí)設(shè)定
食用菌工廠的潔凈室需要達(dá)到一定的凈化標(biāo)準(zhǔn),通常要求其凈化等級(jí)達(dá)到萬(wàn)級(jí),過(guò)濾器的出風(fēng)口更是要達(dá)到百級(jí)。但考慮到食用菌工廠的人流和物流較大,以及在生產(chǎn)過(guò)程中的塵埃粒子數(shù)量可能會(huì)迅速增加,因此,建議將潔凈室的凈化等級(jí)提高至千級(jí),并增加循環(huán)風(fēng)量和循環(huán)次數(shù),以確保生產(chǎn)過(guò)程中的動(dòng)態(tài)凈化效果。
二、消毒設(shè)施安裝
為了避免使用化學(xué)藥物進(jìn)行消毒,建議在潔凈室內(nèi)安裝紫外線殺菌燈或臭氧發(fā)生器,以實(shí)現(xiàn)對(duì)空間的有效消毒。
三、地面耐磨處理
預(yù)冷室、冷卻室、接種室等區(qū)域的地面需要承受頻繁的車輪碾壓,因此,地面材料應(yīng)具備較高的耐磨性??紤]到普通環(huán)氧自流坪地面可能無(wú)法承受這種高強(qiáng)度的碾壓,推薦使用新型耐磨地面材料,雖然造價(jià)稍高,但更加堅(jiān)固耐用。
四、新風(fēng)量設(shè)計(jì)
為了保持潔凈室空氣清新和環(huán)境的動(dòng)態(tài)流動(dòng),建議在潔凈室的循環(huán)風(fēng)中保持10-15%的新風(fēng)量,這有助于穩(wěn)定環(huán)境指標(biāo)。
五、過(guò)濾器更換便捷性
初效過(guò)濾器和中效過(guò)濾器通常使用可清洗材料制成,因此在設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)考慮到方便拆卸和安裝,以便于清洗和更換。
六、風(fēng)淋室風(fēng)量增加
由于接種室人員流動(dòng)可能帶入較多的塵埃,建議增加風(fēng)淋室的風(fēng)量,以確保更有效的除塵效果。
七、凈化室互通性設(shè)計(jì)
預(yù)冷室、冷卻室和接種室這三個(gè)凈化室是相互連通的,因此在與凈化公司溝通時(shí),需要明確具體的工作流程,以避免由于壓差造成的影響。
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十級(jí)、百級(jí)、千級(jí)、萬(wàn)級(jí)、十萬(wàn)級(jí)等各種潔凈度等級(jí)的潔凈室車間設(shè)計(jì)裝修施工改造,聯(lián)系方式如下:
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